Formaggi di montagna a rischio?

Le recenti linee guida del Ministero della Salute italiano per contenere il rischio di infezioni batteriche mettono a rischio le produzioni di formaggi di montagna. Chi ha a cuore le sorti dei produttori di montagna dice sì ad una corretta informazione, senza demonizzare il latte crudo e i suoi derivati.

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Agricoltura — 30/11/2016

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Il frazionamento fondiario è un delle cause principali della crisi dell’agricoltura in grandi parte delle Alpi. La Regione Piemonte lo prova ad affrontare mediante una legge.

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Piccole aziende e allevatori locali messi in crisi dalle speculazioni delle grandi aziende agricole di pianura.

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La due giorni in Valle di Susa ha riscosso l’interesse del territorio oltre ogni aspettativa. Dal territorio sono emerse idee per far fronte e superare l’attuale crisi. Un confronto aperto e partecipato per conoscere le iniziative innovative, discutere delle problematiche e riflettere sul futuro.

Quando l’agricoltura di pianura colonizza la montagna

Agricoltura — 13/05/2014

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15/05/2026 - 17/05/2026

Controvento - Oltre i modelli intensivi: un nuovo sviluppo della montagna

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