Formaggi di montagna a rischio?

Le recenti linee guida del Ministero della Salute italiano per contenere il rischio di infezioni batteriche mettono a rischio le produzioni di formaggi di montagna. Chi ha a cuore le sorti dei produttori di montagna dice sì ad una corretta informazione, senza demonizzare il latte crudo e i suoi derivati.

CIPRA Italia

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Altre notizie

Agricoltura — 23/10/2008

alpMedia | Schaan, LI

Recinzioni elettrificate a tutela dell'orso installate dal WWF in Valtellina

Avviato in Valtellina il progetto a tutela dell'orso bruno che prevede l'installazione di recinti elettrificati a difesa di apiari e greggi.

Agricoltura — 25/09/2008

alpMedia | Schaan, LI

In Valle d'Aosta sta per arrivare la Capra del Cashmere

In Valle d'Aosta sta per essere introdotta, con finalità di allevamento, la Capra Cashmere.

Budoia: la mensa bio suscita interesse ed entusiasmo

Agricoltura — 16/05/2007

CIPRA Internationale Alpenschutzkommission | Schaan, LI

Budoia: la mensa bio suscita interesse ed entusiasmo

Prosegue a Budoia il progetto legato alla mensa scolastica, tra difficoltà ed entusiasmo di genitori, insegnanti e bambini. Il premio Futuro nelle Alpi ha permesso di proseguire l'attività di promozione del progetto tra le famiglie e soprattutto di sostenere l'attività di formazione ed educazione alimentare rivolta agli alunni delle scuole.

Turismo & tempo libero — 29/03/2007

alpMedia | Schaan, LI

Giralpeggi: il turismo degli alpeggi

Il progetto Giralpeggi, finanziato con fondi europei del programma INTERREG IIIA tra Italia e Svizzera, intende promuovere una serie di iniziative accattivanti per i gestori e i visitatori degli alpeggi.

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2026-05-15T00:00:00+02:00
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Urban Center, Rovereto (TN)

15/05/2026 - 17/05/2026

Controvento - Oltre i modelli intensivi: un nuovo sviluppo della montagna

Urban Center, Rovereto (TN)

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